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来了这么久,李建国还没去过全聚德,今天就带着丁秋楠去尝尝。
前两年全聚德烤鸭在王府井开了一家新店,出了王府井百货大楼没走多远就到了,由于还没到饭点,店里人并不多。
两人进店,挑了个靠窗的位置坐下,就有服务员走了过来,递过来一本菜单问道。
“请问你们要吃点什么?”
李建国接过菜单,看了看对服务员说道。
“半只鸭子,然后再来炒鸭肠,烩鸭胰,火燎鸭心,烩鸭四宝。”
点完菜又看向丁秋楠,问道。
“会喝酒吗?要不要来点。”
“我只能喝一点点。”
“成,再来半斤花雕,一壶茉莉花茶,鸭架帮着熬汤。”
“得嘞,还需要点别的吗?”
“不需要了,先把热菜上了,我们先吃着,麻烦再把黄酒加点姜片烫一下。”
“您稍等,一会就得。”
服务员拿过菜单往后厨去了。
不一会四个热菜就上桌了,半斤花雕也一起端了上来。
拿过酒壶,给丁秋楠倒了一杯,又给自己倒了一杯。
两人举起酒杯碰了一下,五钱的酒被李建国一口干了。
花雕酒入口柔和,甘润醇厚,还有一点淡淡的甜味,由于酒精度比较低,很适合女孩子喝,而且夏天喝黄酒还能祛湿消暑,促进食欲,而且还能美容养颜呢。
丁秋楠先是稍微抿了一小口,感觉没有想象中那种辛辣刺激的感觉,又喝了一小口,不仅没有辛辣的感觉,而且还有一股淡淡的果香和甜味,感觉跟喝糖水似的。
两人边吃边聊,一会儿鸭子上桌了,鸭肉被一片片地片下,说薄如蝉翼有点夸张,但每一片都薄厚均匀,整整一大盘鸭肉,以及面饼甜酱黄瓜丝葱丝。
李建国伸手拿起一张荷叶饼,抹上甜酱,夹两片鸭肉,再放上葱丝黄瓜条,然后卷了起来,递给了丁秋楠。
丁秋楠接过烤鸭,轻轻地咬了一口,顿时笑得眯起了眼睛。
“好吃吗?”
“好吃。你也吃。”
说着也学着李建国的动作,也卷了一个递给了李建国,不似丁秋楠吃饭斯斯文文地,李建国就像猪八戒吃人参果似的,直接塞进了嘴里。
吃了这一盘鸭肉,就差不多吃饱了,这时最后一个鸭架汤也熬好了,鸭架配着白菜和豆腐
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