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冬天的时候,北风呼啸,瑞雪初降,北方的大地一片肃穆,养鱼池的水也冻了厚厚的冰。
小时候子璐也和小伙伴们到养鱼池的冰面上玩耍,小孩子们就让大人拉着滑,也有的人家做了专门的冰车,让孩子坐在冰车上自己用两根铁钎子杵着滑,或者大人拉着冰车上的绳子滑。还有一些大人会在冰面上盘旋舞蹈。看的子璐很眼馋,后来终于有一位伯伯给子璐做了一辆冰车。子璐和小伙伴们一起开心地在冰面上跑着,滑着,跑的满头都是汗。
下雪的时候,子璐和同窗们也一起打雪仗,堆雪人。子璐并不知道其实自己挺喜欢也堆的挺好的。有时候只是用几捧雪,子璐就能做出一个小巧可爱的雪人。用树枝、树叶来装饰。还有一次子璐做了好几个雪雕动物,有大公鸡,有食铁兽(熊猫)、狮子、兔子、小牛。
子璐书法绘画、琴技都是一窍不通的,如今居然能把小小的雪团子变成各种不同的样式,也让小伙伴们震惊了。
大约就是小时候跟着大姨做一些枣糕面塑有一些基础,所以堆雪人也没难倒她。因为大夏皇帝治理有方,国家安定,其他国家也不敢来侵犯。表哥来京城做工,其他亲戚家中的兄弟姐妹们也都长大能帮助家里干活儿。慢慢地家里也有了一些余粮、余钱,生活上终于也能吃饱饭了。
每年的中秋节,按照家乡的习俗,出嫁的女儿要蒸了枣糕给娘家送去半份枣糕,娘家给回半份自己家蒸的枣糕。
用当年的新麦子磨的白面,发面,把红红的干大枣洗干净切开,或者去核备用。按照蒸锅的大小,把发好的面擀成一个大圆饼铺在蒸笼的笼布上,围上一圈面塑的猪头,圈里放红枣和面块。上面再放一个小一些的面饼,边上盘一条面塑的小龙(也就是蛇),用绿豆做眼睛,猪头里面也裹了红枣,用红豆做眼睛。如此再放一层,在最上面盖一个小号的圆饼,捏上花边,上面还可以放一个面塑的小兔子或者蝴蝶,小鱼都可以的。剩下的发面,也会用来做成小鸟、蝴蝶、鱼、佛手瓜、寿桃、麦垛等。当然里面都会塞上去了核的甜甜的红枣。这些小面塑都是给孩子们做的。
蒸熟的时候,满屋子都飘满了麦子的发面香味和甜甜的红枣味道。揭开蒸笼的盖子,热气升腾起来,这香味愈发的浓郁了。里面的枣糕已经涨大,饱满,圆润,洁白有光泽。轻轻地用指头按一下,很快就回弹起来。
把枣糕从笼屉里面扣出来,再盖一个篦子,再一翻,就平稳地躺在篦子上了。各家的枣糕蒸都是作为礼物,
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