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这时服务员送来茶点,丁灵悄悄松了口气。
宋熙和以前来过这间茶楼几次,点的都是他之前尝过,觉得味道不错的点心,“这间茶楼的点心都是他家自己烤的,主要是传统中式点心,我点了芝麻椒盐饼和核桃酥,你尝尝看?”
芝麻椒盐饼是圆形的,上面撒着许多黑芝麻,闻上去都是芝麻的香味。
丁灵拿起一块,点心是早上现烤出来没多久的,还带着些微热度,拿在手上,酥脆的直掉渣。
丁灵用手接着,咬了一口,点心皮是一层一层的中式酥皮,咬下去那一瞬间酥脆,之后化在口中,便是香甜柔软的感觉。
内馅带着芝麻的香,椒盐的咸,咸和甜两种味道中和的很好,吃下去满口留香,回味无穷。
点心配的是绿茶,甘醇柔和。
丁灵喝了一口茶,才接着拿起一块核桃酥。
核桃酥被做成了长方形的小块,和芝麻椒盐饼不同,它不是将馅包裹在酥皮里,而是将整粒的核桃堆放在酥脆的饼皮上面。
核桃选用的品质很好,裹着蜜糖,有点琥珀核桃的味道。下面的脆饼刚好淡化了这份甜,使口感更加丰富。
这道点心看似制作简单,实际却比芝麻椒盐饼更加考验手艺,稍不小心,就可能过分甜腻,或者太过酥脆,难以切成整齐的小块。
很显然,这家店的点心师傅将火候和调味都把握的很好。
丁灵还是头一次知道,她们学校附近有一间这样的宝藏茶楼。
“都很好吃。”丁灵肯定道。
“你喜欢就好。”
宋熙和又推荐了另一样,“这家的炒红果也很好吃,可惜今天卖没了,你下次路过这边,可以买回去试试。”
“好。”丁灵点点头。
手机上又有电话打进来。
她以为还是那些想要推荐她去演戏的电话,眉头微蹙。
接起来却发现,是个有些熟悉的声音。
“丁小姐?”
“我是孙秀娟,就是你先前订制旗袍那家店的店主,你还记得吗?这是店里的电话,冒昧打来,不知道有没有打扰你?”
丁灵脑海中立马浮现出一位很有气质的奶奶,“当然记得。不打扰,孙老师,您找我是有什么事情吗?”
孙秀娟的语气很客气,先就丁灵获奖的事情恭喜了一番,然后才说:“是这样的,我的老师看到了你在颁奖
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